Zeit: 25 Min. Zutaten: 500 g Wurzelspinat 20 g Ingwer 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 Papadams (indischer Teigfladen) 3 El Sonnenblumenöl 1 El rotes Currypulver
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Gebackene Aubergine mit Sesamsoße
Zeit: 40 Min. Zutaten: 3 Auberginen 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel 3 EL Sesampaste (Tahini) 6 EL Wasser
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Vegane Lasagne
Zeit: ca. 1h 30 min. Zutaten: 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 EL Olivenöl 150 g Sojagranulat 0,7 L Gemüsebrühe 1 Flasche passierte
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