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Das Kochbuch für Veganer und Vegetarier

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Nasi Goreng Thermomix®

Nasi Goreng Thermomix®

Juni 27, 2022 Alicia Thermomix® Vegan & Veggie

Zeit: 50 Min Portionen: 4 Zutaten: 4 Eier 1,5 TL Salz 4 Prisen Pfeffer 1200 g Wasser 15 g Erdnussöl 160 g Basmati-Reis 2 Knoblauchzehen

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Weißwein-Suppe Thermomix®

Weißwein-Suppe Thermomix®

Juni 19, 2022 Alicia Thermomix® Vegan & Veggie

Zeit: 30 Min Portionen: 6 Zutaten: 100 g Zwiebeln, halbiert 100 g Porree, in Stücken 100 g Kartoffeln, in Stücken 20 g Butter 200 g

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Linsensalat Thermomix®

Linsensalat Thermomix®

Juni 15, 2022 Alicia Thermomix® Vegan & Veggie

Zeit: 45 Min Portionen:4 Zutaten: 8 Stängel Petersilie, abgezupft 1 Knoblauchzehe 200 g Puylinsen, getrocknet (unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft) 750 g Wasser 1,5

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Mais-Pfannküchlein mit Koriander-Joghurt-Dip

Mais-Pfannkuchen mit Koriander-Joghurt-Dip Thermomix®

Juni 6, 2022 Alicia Thermomix® Vegan & Veggie

Zeit: 50 Min Portionen: 6 Zutaten: Teig 1 Bund Koriander, abgezupft 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Ei 150 g Milch 1 TL Salz

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Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce Thermomix®

Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce Thermomix®

Mai 30, 2022 Alicia Gemüse, Thermomix® Vegan & Veggie

Zeit: 2 Std. Portionen: 4 Zutaten: Gefüllte Weinblätter 900 g Wasser 12 Weinblätter, frisch, ohne Stiele 90 g Hirse 500 g passierte Tomaten, konserviert ¼

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Pesto mit Bärlauch

Pesto mit Bärlauch

Mai 22, 2022 Alicia Snacks, Vegan, Vegetarisch

Portionen: 4 Zeit: 20 Min. Zutaten: 480 g Bärlauch, frisch 250 ml Olivenöl 120 g Parmesan, gerieben 1 Prise Pfeffer 80 g Pinienkerne 1 Prise

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Grillgemüse mit Kräuterbutter

Mai 15, 2022 Alicia Gemüse, Snacks, Vegetarisch

Portionen: 4 Zeit: 60 Min. Zutaten: 1 TL abgeriebene Zitronenschale 4 getrocknete Tomaten ohne Öl 2 große Tomaten 120 g Kräuterbutter 4 Maiskolben 250 ml

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Kartoffeln mit Spinatfüllung

Kartoffeln mit Spinatfüllung

Mai 9, 2022 Alicia Gemüse, Vegan, Vegetarisch

Portionen: 4 Zeit: 60 Min. Zutaten: 1 kg Blattspinat, frisch 4 Eier 4 Frühlingszwiebeln 8 Kartoffeln 1 Prise Muskat, gerieben 2 EL Olivenöl 70 g

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Zucchini-Auberginen Lasagne mit Schafskäse

Zucchini-Auberginen Lasagne mit Schafskäse

Mai 3, 2022 Alicia Gemüse, Vegetarisch

Portionen: 6 Zeit: 50 Min. Zutaten: 350g Aubergine 3 Knoblauchzehen, gehackt 250g Lasagne Blätter 6 EL Olivenöl 2 TL Oregano 1 Prise Pfeffer 1 Prise

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Salbeikartoffeln mit Greyerzerkäse und Blumenkohl

Salbeikartoffeln mit Greyerzerkäse und Blumenkohl

Mai 2, 2022 Alicia Gemüse, Vegetarisch

Portionen: 2 Zeit: 40 Min. Zutaten: 1 Blumenkohl 3 EL frische Vollmilch 0.5 TL Gemüsebouillon Pulver 80 g geriebener Greyezer 400 g kleine Bio-Kartoffeln 2

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