Entdecke unser verlockendes Rezept für Crêpes mit Kokosblütenzucker. Diese dünnen, zarten Pfannkuchen werden mit dem natürlichen Süßstoff Kokosblütenzucker verfeinert, der einen einzigartigen karamellartigen Geschmack verleiht. Perfekt für ein köstliches Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch.
Zeit: 15 Min.
Zutaten:
150 g Dinkelmehl
1 Prise Salz
5 EL Kokosblütenzucker
150 ml Haferdrink
150 ml Sprudelwasser
1 EL Öl
2 TL Zimt
Zubereitung:
1. Mehl, Salz und 2 EL Kokosblütenzucker mit Haferdrink und Sprudelwasser zu einem glatten Teig verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
2. Öl in einer Pfanne mit 20 cm Durchmesser erhitzen und pro Crêpe je eine Kelle Teig hineingeben und von beiden Seiten goldbraun backen.
3. 2 TL Zimt mit 3 EL Kokosblütenzucker vermischen und die fertigen Crêpes damit bestreuen.
