Vegane deutsche Restaurants in Kassel

Entdecke die besten veganen deutschen Restaurants in Kassel! Unser Guide präsentiert dir die Top-Adressen für traditionelle deutsche Küche ohne tierische Produkte. Von herzhaften Bratwürsten und deftigen Eintöpfen bis zu köstlichen veganen Desserts – finde dein neues Lieblingsrestaurant. Ideal für Veganer, Vegetarier und alle, die pflanzliche Alternativen zur deutschen Küche lieben.

Herbstapfel – Zutaten aus der Region

Ambiente: In diesem gemütlichen Lokal werden Gerichte frisch und mit Zutaten aus der Region zubereitet. Wer nicht vor Ort essen möchte, kann sein Gericht auch “to go” bekommen.

Speisen: Reine vegane Restaurants sind selten und so ist auch das Restaurant “Herbstapfel” ein Restaurant für Vegetarier und alle, die komplett auf tierische Produkte verzichten. Auf der Speisekarte stehen knackige Salate, Bowls, fleischlose Burger, Snacks für den kleinen Hunger, aber auch verschiedene Kuchen. Auch hausgemachte Limonaden sind auf der Getränkekarte zu finden.

Preise: Die Gerichte liegen im mittleren Preisbereich. Einige Gerichte gibt es für unter 10 Euro, außerdem gibt es immer wieder wechselnde Angebote.

Volle Knolle – Abwechslungsreiche und gesunde Speisen

Ambiente: Das Restaurant ist modern und sogar ein wenig minimalistisch eingerichtet, doch man fühlt sich dort auf Anhieb wohl.

Speisen: Auch die Speisen lassen nicht zu wünschen übrig. Sie sind reichhaltig, abwechslungsreich und vor allem gesund. Im Volle Knolle wird jeder Salat- und Kartoffelliebhaber fündig.

Preise: Im Volle Knolle erwartet Gäste ein ausgesprochen gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Zunächst wird die „Knolle“, also die Kartoffel ausgewählt, welche im Durchschnitt nicht mehr als 5 € kostet. Anschließend stehen unterschiedliche Toppings zur Verfügung. Auch die Preise für Getränke und Salate bewegen sich in einem moderaten Preis.

Satt und Glücklich – Hält, was es verspricht

Ambiente: Es gibt einige vegane Restaurants in Kassel, doch dieses ist ein echter Geheimtipp. Dieses hippe Restaurant erweckt Erinnerungen an die Nordsee. Mediterrane Einrichtung in Kombination mit sanfter Beleuchtung sorgen für eine entspannte Stimmung.

Speisen: Zu essen gibt es in dem gemütlichen Café Brioche, Stullen, Salate und leckere Torten und Cupcakes. Auch ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Frühstück mit veganem Rührei wird angeboten.

Preise: Preislich bewegt sich das Satt und Glücklich im oberen Bereich. Doch die gute Qualität der Speisen rechtfertigt auch den etwas hohen Preis.

Immergrün – Gesunde und reichhaltige Gerichte

Ambiente: Der Name hält, was das Innere dieses Restaurants verspricht. Die coole und moderne Atmosphäre sorgt dafür, dass man sich im Inneren des Restaurants wohlfühlt. Gäste finden viel Platz und gemütliche Sitzmöglichkeiten vor.

Speisen: Die Speisen sind frisch, gesund und sehr lecker. Zur Auswahl stehen Wraps, Bowls oder Salate.

Preise: Das Immergrün bietet sehr faire Preise an. Für nur wenig Geld bekommt man dort große Portionen, von denen man garantiert satt wird. Für einen leckeren Smoothie, der ohne jeglichen Zuckerzusatz auskommt, bezahlt man zwischen 3,50 € und 6,00 €.

Weissenstein – Regionales Biorestaurant mit veganen Optionen

Ambiente: Das Weissenstein bietet ein zeitloses und schickes Ambiente mit hellen Räumlichkeiten. Dabei finden auch größere Gruppen mit den langen Tischen und vielen Sitzgelegenheiten ausreichend Platz.

Speisen: Weissenstein wurde 2016 als erstes Biorestaurant in Kassel gegründet und offeriert daher eine regionale Küche mit ausgewählten Zutaten. Für das Frühstück und die Mittagskarte werden hierfür vegane Optionen angeboten. Das vegane Frühstück umfasst ein Kartoffel-Krusten-Brötchen, selbstgemachte Konfitüre, einen Gemüseaufstrich, Antipasti und Müsli. Mittagsgerichte sind eine knackige Salatschale, die Weissensteinbowle mit Taboulésalat, Antipastigemüse, Blattsalaten und Petersilie-Lauch-Pesto sowie eine Gemüseminestrone mit Kichererbsen, Pasta, Lauchpesto und Brot.

Preise: Das vegane Frühstück kostet 8,90 € und die Hauptgerichte befinden sich mit etwa 10 € im normalen Bereich. Die Salatschale steht ebenfalls in einer kleineren Portion als Vorspeise für 4,90 € zur Auswahl. Alle Gerichte sind etwas günstiger, wenn sie außer Haus per Catering gebucht werden.

Stadt Land Fluss – Erfrischende Salate und feine, vegane Küche

Ambiente: Das Stadt Land Fluss lädt mit einem klassischen sowie gemütlichen Ambiente ein. Es gibt eine Bar und die Möbel sind im zeitlosen Holzlook gehalten.

Speisen: Die Menükarte ist überschaubar, doch sie bietet viele feine Leckereien für den veganen Genuss. Als Vorspeise stehen verschiedene Salate und Spargelsuppe zur Auswahl, während für den Hauptgang Pasta mit Spargel sowie vegane Hähnchenkeulen mit Süßkartoffelpüree gewählt werden können. Einen Salat als Hauptgericht gibt es mit knusprigem Seitan und als Dessert wählt man Schokomousse oder ein Karottenküchlein.

Preise: Die Preise bewegen sich meistens im höheren Bereich, wobei der kleine Marktsalat und die Spargelsuppe mit bis zu 7,50 € zu den günstigen Optionen zählen. Ein größerer Salat kann in dem feinen Restaurant 14 € kosten und die veganen Hauptgerichte befinden sich bei 20 € bzw. 22 €.

Suppenplantage Kassel – Vielseitige vegane Suppen

Ambiente: Die Suppenplantage ist liebevoll als kleines Restaurant eingerichtet. Es bietet Gästen ein gemütliches Ambiente mit einer freundlichen Bedienung.

Speisen: Bei der Suppenplantage lohnt sich ein regelmäßiger Besuch, da die Speisekarten saisonal sind und sich ändern. Unter den Gerichten finden sich verschiedene Suppen mit Spargel und Wirsing oder auch exotischere Optionen mit roten Linsen und Kokosmilch.

Preise: Die verschiedenen veganen Suppen und großen Salatportionen bewegen sich preislich im Normalbereich zwischen ca. 8 und 9 €.

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