Zeit: 2h 20 Min.
Zutaten:
1,5 kg Zwetschgen
5 Nelken
250 g brauner Zucker
1 TL Zimt
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Zwetschgen waschen, entsteinen und in Viertel schneiden. Die Nelken in einem Mörser zerreiben. Die Zwetschgen mit dem Zucker und dem Zimt vermischen und in eine backofenfeste Form geben.
3. Die Zwetschgen ca. 2 Stunden im Ofen einkochen lassen.
4. Gläser mit der Marmelade befüllen.
