Vegane Restaurants in Nürnberg

Vegan bei Dean & David 2023 – Taste ther Freshness

Ambiente: Die Filialen der Restaurantkette Dean & David findest Du in Nürnberg an 3 Standorten, am Hauptbahnhof, am Tullnaupark und an der Reststätte Vaterstetten.
Unter dem Motto “Taste the Freshness” wurde Dean & David wegen seiner leckeren, frischen Salate, den heißen Asia-Curries und den frisch gepressten Juice von “ProVeg” zur veganfreundlichsten Restaurantkette Deutschlands ausgezeichnet.

Speisen: Es begann 2007 mit zusammengestellten Salatkreationen. David war jedoch mit offenen Augen durch viele Teile der Welt gereist und hat Ideen von überall her mitgebracht. Der Star unter den Salaten ist der Avocado Superfood Salat. Zu ihm gesellen sich mittlerweile Wraps wie, Grilled Vegan und Oriental Wrap. Das Angebot wird durch Suppen, Smoothies, Thaicurrys, Mandel- und Peantcurrys vervollständigt.

Preise: Den kleinen Salatteller von der Salatbar erhältst Du bereits für 5,45 Euro, ein Wrap bekommst Du für 4,45 Euro oder eine Suppe für 5,75 Euro. Oder darf es ein frisches Frühstück sein? Da startet Ihr bei 3,45 Euro. Die “Premium” Salate auf einem großen Teller liegen bei einem Preis von 13,95 Euro.

Speisekarte:	Link zur Speisekarte
Adresse:	Am Tullnaupark 15, 90402 Nürnberg

2. MY HAO – Vegan vietnamesisch

Ambiente: Die Einrichtung mit vielen bunten Deckenlampions zieht Dich sofort in die fernöstliche Welt. Zahlreiche Elemente stammen aus dem vietnamesischen Stil und zugleich mit starken Einflüssen aus Japan. Trotzdem wirkt der Innenraum frisch und modern.
Alle Speisen werden vor Deinen Augen frisch zubereitet. Es macht Lust, in diesem Restaurant einmal vegan essen zu gehen.

Speisen: My Hao ist ein komplett veganes Restaurant mit vietnamesischer Küche und asiatischen Spezialitäten. Bei der Hauptmahlzeit hast Du eine reiche Auswahl und Du hast die Möglichkeit, den Schärfegrad selbst zu bestimmen. Als Liebhaber von Sushi wirst Du hier mit einer kreativen und umfangreichen Sushi-Karte überrascht. Zum Dessert erwarten Dich unter anderem Bananen in Klebreis mit Kokosmilch, Sesam und Erdnuss und Mochi mit Eiscremefüllung.

Preise: Eine Suppe oder eine leckere Vorspeise erhältst Du ab 4,90 Euro, gemischte Salate mit hausgemachtem Dressing beginnen bei 6,20 Euro und ein Hauptgericht, zu dem Du Dir Deine eigene Soße aussuchen kannst, startet mit einem Preis von 12,90 Euro. Beim Nachtisch bist Du ab 5,50 Euro dabei.

Speisekarte:	Link zur Speisekarte
Adresse:	Königstraße 2, 90402 Nürnberg

Kaschemme – Originelles Essen aus China

Ambiente: Es ist eines der kleinen, veganen Restaurants in Nürnberg. Freu Dich auf eine herzliche Begrüßung durch den chinesischen Wirt aus Sichuan.
Lass Dich von dem Namen “Kaschemme” nicht abhalten, betrete das kleine, fast unscheinbare Restaurant und lass Dich überraschen. 20 Sitzplätze laden ein zum Verweilen und zu schmackhaftem Essen. Du nimmst Dein Essen an der Theke in Empfang, hinter der der Wirt alles selbst liebevoll zubereitet. Die Getränke holst Du Dir aus dem Kühlschrank.

Speisen: Kaschemme hat sich inzwischen einen Namen als das beste chinesische Restaurant in Nürnberg gemacht. Es präsentiert stolz einfaches, bürgerliches Essen aus China, wie Nudel-Bowls, Reis-Bowls oder Dumplings. Gewürzt wird mit speziellem Pfeffer und speziellem Chili aus Sichuan. Dabei hast Du die Auswahl zwischen milden Gerichten oder, wenn Du eher schärfere Gerichte liebst, zwischen den Schärfegraden auf der Skala von fünf Chilis.

Preise: Du kannst im Restaurant essen, Dir die Speisen mitnehmen oder auch nach Hause liefern lassen. Eine Hauptmahlzeit beginnt beispielsweise bei 9 Euro.

Speisekarte:	Link zur Speisekarte
Adresse:	Vordere Sterngasse 17, 90402 Nürnberg

The Green – Wechselnde Tagesgerichte

Ambiente: Sehr stylish begrüßt das vegane Restaurant seine Gäste. Hier kannst Du Frühstücken oder am Mittag vegan essen gehen oder den Nachmittagstee genießen. Am Abend ist das Restaurant geschlossen.
Das absolute Highlight sind Plätze auf den zwei Dachterrassen mit Blick über Nürnberg. Aber auch der Innenraum ist geschmackvoll und ansprechend eingerichtet. Und dabei erlebst Du die gesunde Küche auf hohem Niveau.

Speisen: Es werden stets wechselnde Tagesgerichte, Suppen und Breakfast-Specials angeboten. Bunt gemischte Kuchen und Raw Cakes in der Vitrine locken Dich zum Nachmittag-Plausch.
Natürliche Zutaten, innovative Rezepte und viel Handarbeit werden dem angesagten Zeitgeist für vegane Restaurants voll gerecht.

Preise: Ein komplettes Frühstück bekommst Du ab 11,90 Euro. Oder darf es nur ein kleines Croissant mit Marmelade sein? Dann zahlst Du dafür 4,90 Euro. Sandwich & Co kosten ab 8,90 Euro.

Speisekarte:	Link zur Speisekarte
Adresse:	Ludwigsplatz 12-24, 90429 Nürnberg

Globo – Gehobene vegetarische Küche

Ambiente: Bekannt für die gehobene Küche, ist dieses Restaurant auch bei Vegetariern beliebt. Alle Gerichte auf der Menükarte lassen sich neu und vegetarisch zusammenstellen.
Sitzplätze stehen im gemütlichen, anheimelnden Innenraum und auch außen zur Verfügung.

Speisen: Du stellst Dir Dein Menü aus Gerichten für Veganer zusammen. Diese findest Du sind eindeutig gekennzeichnet und bieten zahlreiche kreative Variationen, beispielsweise, geschmorter Fenchel mit italienischer Caponata oder gebackener Kürbis mit roh marinierten Pilzen und Zitrus-Ingwer-Vinagrett.

Preise: Rechne mit etwas höheren Preisen, so ab 11,00 Euro für eine kleine Mahlzeit, die allerdings dem Niveau durchaus angemessen erscheinen.

Speisekarte:	Link zur Speisekarte
Adresse:	Theresienplatz 1, 90403 Nürnberg

Avocadobar – Für Avocado Fans

Ambiente: Die Avocadobar in Nürnberg ist nach Würzburg die Zweite seiner Art, die es in Deutschland gibt. Hinter einer glatten, modernen Fassade dreht sich auf 50 Quadratmetern alles um die kleine, grüne Powerfrucht.

Speisen: Es gibt kein Gericht, ohne dass Avocado dabei ist. Bowls, Burger, Sandwiches, Früchtebowls und Shakes – alles mit Avocado und für Veganer sind die geeigneten Gerichte besonders gekennzeichnet. Kleine kreative Gerichte auch frischen, naturbelassenen Produkten, ohne Zusatzstoffe bilden die Basis.

Preise: Das Preisniveau liegt im mittleren Bereich. Kleine Snacks bekommst Du für 6,90 Euro, Toast und Sandwiches liegen etwa bei 10 Euro. Für ein Bowl musst Du ab 13 Euro rechnen.

Speisekarte:	Link zur Speisekarte
Adresse:	Rosental 15, 90403 Nürnberg

Atelier Ladencafe – Frühstück & Snacks

Ambiente: Das kleine, gemütliche Café hat auch mit einer Kinderecke an die kleinen Gäste gedacht. Mit viel Grün und geschmackvolle Wandbilder ist der Innenbereich gestaltet. Oder Du kannst auf der Außenterrasse die Sonne genießen.

Speisen: Frühstück und Snacks, wie Sandwiches und Salate für Veganer gibt es den ganzen Tag. Zur Auswahl stehen dabei eine gemischte Frühstücksplatte mit verschiedenen Aufstrichen und frischem Brot sowie eine Jogurt Bowl mit frischen Früchten. Am Nachmittag gibt es zudem wechselnde Kuchen speziell für Veganer.

Preise: Frühstück liegt bei ca. 13 €. Wraps starten bei 10 €.

Speisekarte:	Link zur Speisekarte
Adresse:	Hallerstraße 31, 90419 Nürnberg