In Hamburg gibt es viele vegane Restaurants, die sich dem Trend entsprechend auf ausschließlich pflanzliche Speisen spezialisiert haben. Egal ob es sich um Burger, Pizzen, asiatische Gerichte oder internationale Küche handelt, die Köche der Hansestadt geben ihrer Fantasie Raum. Neben der Betonung von Umwelt, Tierschutz und gesunder Ernährung legen sie großen Wert auf das kulinarische Bereich.
ÆNDRÈ – Das erste Conscious Café in Hamburg
Ambiente: Obwohl das Café nicht sehr groß ist, ist es sehr ansprechend gestaltet. Beton kommt mit dunklem Holz, vielen Pflanzen und kleinen Details wie Salz in schönen Glasdöschen in Kontakt. Im Eingangsbereich befinden sich Rote Beeten, Zwiebeln und Kartoffeln, die direkt in der kleinen, offenen Küche verarbeitet werden. Außerdem ist es bemerkenswert, dass es vor der Eingangstür des Cafés genauso viel Platz gibt wie innen!
Speisen: Im Ændrè kann man ausgezeichnet vegan essen gehen, es gibt nicht nur ein großartiges Frühstücksangebot, sondern man kann auch zum Mittagessen vorbeischauen. Anschließend sind Suppen, Eintöpfe und Salate erhältlich, die auf individuelle Weise zusammengestellt werden können. Nach dem Arbeitstag wird am Abend entspannt ein Glas deutscher Naturwein und Snacks wie Oliven oder gewürzte Nüsse serviert.
Preise: Die Preise für eine Smoothiebowl beginnen bei 7,50 Euro, das Bananenbrot beträgt 3,50 Euro, der Preis für einen Salat zum Mittagessen beträgt 6 Euro und der Preis für einen Cappuccino mit Mandelmilch oder Hafermilch beträgt 3,50 Euro.
| Speisekarte: | Link zur Speisekarte |
|---|---|
| Adresse: | Lehmweg 31a, 20251 Hamburg |
Mamalicious – Kanadisches Restaurant im Diner-Stil
Ambiente: Vegane Restaurants gibt es in Hamburg viele, dieses ist aber einzigartig. Obwohl das Café nicht sehr groß ist, ist es sehr ansprechend gestaltet. Beton kommt mit dunklem Holz, vielen Pflanzen und kleinen Details wie Salz in schönen Glasdöschen in Kontakt. Im Eingangsbereich befinden sich Rote Beeten, Zwiebeln und Kartoffeln, die direkt in der kleinen, offenen Küche verarbeitet werden. Außerdem ist es bemerkenswert, dass es vor der Eingangstür des Cafés genauso viel Platz gibt wie innen.
Speisen: Es verwendet künstliche Wurst und Speck und ist vegetarisch. Es hat eine große Auswahl an veganen Speisen wie Gyros, Currywurst, Makkaroni und Pflanzenkäse, hausgemachte Burger mit Saucen und Brot sowie eine große Auswahl an Kuchen und Backwaren.
Preise: Mamalicious hat 112 Gerichte auf der Speisekarte. Im Durchschnitt betragen die Preise für Speisen oder Getränke auf der Speisekarte etwa 6 €.
| Speisekarte: | Link zur Speisekarte |
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| Adresse: | Max-Brauer-Allee 277, 22769 Hamburg |
Azeitona – Hummus mit exzellenter Falafel
Ambiente: Das Restaurant „Azeitona“ ist kein systemgastronomisches Lokal, sondern eine Perle, die es zu entdecken gilt, und genau das macht es begehrenswert. Etwa 40 Personen können in dem normalerweise orientalisch dekorierten Restaurant Platz nehmen. Links vom Tresen befindet sich eine große Sitzecke, die mit orientalischen Bezügen ausgestattet ist, sowie eine Ecke, in der traditionell in der Hocke gekocht wird.
Speisen: Von Falafel und Hummus über eingeweckte Gemüsesorten und Taboule bis hin zu Spezialitäten wie paniertem Mozzarellakäse oder Roter Beete mit Nüssen gibt es hier alles, was das vegetarische Herz begehrt.
Preise: Die Preisspanne reicht von 4 Euro bis 18 Euro je nach Art der Speise.
| Speisekarte: | Link zur Speisekarte |
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| Adresse: | Beckstraße 17, 20357 Hamburg |
AN Veg House – vietnamesische Köstlichkeiten im Tapas-Style
Ambiente: Inmitten des Mühlenkamps befindet sich das Lokal, eine grüne Oase. Wir werden von Hamburg aus ins warme Vietnam transportiert, umgeben von Palmenblättern an den Wänden, dem Geruch von würzigen Räucherstäbchen und immergrünen Pflanzen. Das neue Restaurant hat ein Design, das an die französische Kolonialzeit erinnert, und es gibt kleine Details, die diese Zeit hervorheben.
Speisen: Neben bekannten Gerichten aus der vietnamesischen Küche gibt es auf der Karte auch Dinge, die vielen nicht bekannt sind. Ein Beispiel dafür sind Betelblätter, aromatische Blätter eines Pfeffergewächses, die früher als Streetfood Bo La Lot verkauft wurden.
Preise: Die Preisspanne reicht von 4 Euro bis 20 Euro je nach Art der Speise.
| Speisekarte: | Link zur Speisekarte |
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| Adresse: | Mühlenkamp 19, 22303 Hamburg |
THOI LAI QUAN – Vegane vietnamesische Küche
Ambiente: Das Thoi Lai Quan ist ein authentisches vietnamesisches Lokal in enzsprechendem mit Geschmack eingerichteten Ambiente. Geboten wird Hausmannskost in vegetarischer und veganer Zubereitung. Es ist überaus bodenständig und möchte nicht fancy oder hip sein. Es ist auch schön, dass es auch Nudelsuppen gibt und man kann vor allem die Bratnudeln empfehlen!
Speisen: Das Thoi Lai Quan ist ausschließlich vegetarisch. Es gibt Salate und traditionelle Reis-, Gemüse- und Nudelgerichte sowie Suppen zur Auswahl. Auf der Karte findet man beispielsweise:
Die Pho-Nudelsuppe enthält Tofu, Reisbandnudeln, Sternanis, Zimtstange und frischen Koriander.
Preise: Die Preise reichen von 4 Euro bis 16 Euro.
| Speisekarte: | Link zur Speisekarte |
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| Adresse: | Lübecker Str. 85, 22087 Hamburg |
THE VEGAN EAGLE – Genuss und kulinarische Höhenflüge
Ambiente: Das Restaurant liegt in einem gemütlichen Haus, das freisteht. Die Einrichtung ist einzigartig, mit einfachen Möbeln, einem Holzboden und einer Raumdecke mit asiatischen Motiven. Das chinesische Restaurant, das zuvor hier residierte, hat die Einrichtung unverändert behalten. Es herrscht auch ein gewisses Flair des “Wild West”: Die Speisekarten sind in frühere Lucky-Luke-Comics eingebettet.
Speisen: Im Lokal gibt es nur vegane Speisen, die kreativ zubereitet sind. Als Vorspeise oder Hauptspeise können Sie Avocadosalat, Bruscetta und Kokos-Linsen-Suppe bestellen. Auf der Karte sind beispielsweise VEAGLE-Burger, Thai-Curry oder Kartoffel-Wirsing-Röstis als Hauptspeisen zu finden. Möglichkeiten für den Nachtisch sind Brownies, Tiramisu oder Crème Brûlée.
Preise: Preise: Die Preise reichen von 4 Euro bis 18 Euro.
| Speisekarte: | Link zur Speisekarte |
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| Adresse: | Wischhöfen 4, 22415 Hamburg |
LOVING HUT – 100% vegane asiatische Kost in Hamburg
Ambiente: Das Restaurant in der Nähe des Großneumarktes ist eher ungewöhnlich, da die Einrichtung etwas eklektisch ist. Die Bar wird von einer Sekte betrieben, deren eigener Fernsehsender läuft, was jedoch nicht sehr störend ist und Hungrige nicht abschrecken sollte. Der Service ist äußerst höflich.
Speisen: Die Küche bietet asiatische, vietnamesische und thailändische Gerichte. Auf der Karte sind beispielsweise:
– Vegetarisches Chop Suey mit verschiedenem Gemüse und Sojasprossen in Sojasauce
– Die traditionelle Suppe Pho Hanoi besteht aus Reisbandnudeln, Soja, Weizenmehl und frischem Koriander.
Preise: Die Preise reichen von 4 Euro bis 18 Euro.
| Speisekarte: | Link zur Speisekarte |
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| Adresse: | Markusstraße 2, 20355 Hamburg |
