Zahlreiche vegane Restaurants in Hamburg haben sich dem Trend entsprechend auf rein pflanzliche Gerichte spezialisiert. Ob Burger, Pizzen, asiatische Speisen oder internationale Küche, die Gastronomen der Hansestadt lassen ihrer Kreativität freien Lauf. Neben dem Fokus auf Umwelt, Tierwohl und gesunde Ernährung liegt ihnen die kulinarische Seite am Herzen. Genuss steht im Vordergrund.
TA Vegan House – Vietnamesische Spezialitäten auf pflanzlicher Basis
Ambiente: Kleine Portionen, die zum Probieren reizen und unterschiedliche Geschmackserlebnisse während eines einzigen Restaurantbesuchs versprechen. Und dies in einem authentisch asiatischen Ambiente.
Speisen: Die vietnamesische Küche hat viel zu bieten, auch für Veganer. Currys, Phos, Salate und Dumplings bei TA werden in Bowls serviert.
Preise: 4,90 bis 14,50 €.
| Speisekarte: | Link zur Speisekarte |
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| Adresse: | Reimarusstr. 13, 20459 Hamburg |
Bao Bao – Vietnamesische Küche auf rein pflanzlicher Basis
Ambiente: Typisch vietnamesische Gerichte in authentischer Atmosphäre bietet das Bao Bao.
Speisen: Suppen, Salate, Reis- und Nudelgerichte lassen Herzen der Veganer höher schlagen, die asiatisches Essen lieben. Köstliche Desserts runden das vielfältige Angebot ab. Nicht zuletzt die diversen Teesorten lohnen es zudem, probiert zu werden.
Preise: 4,90 € bis 19,90 €.
| Speisekarte: | Link zur Speisekarte |
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| Adresse: | Schrammsweg 10, 20249 Hamburg |
AN Veg House – vietnamesische Köstlichkeiten im Tapas-Style
Ambiente: Inmitten des Mühlenkamps befindet sich das Lokal, eine grüne Oase. Wir werden von Hamburg aus ins warme Vietnam transportiert, umgeben von Palmenblättern an den Wänden, dem Geruch von würzigen Räucherstäbchen und immergrünen Pflanzen. Das neue Restaurant hat ein Design, das an die französische Kolonialzeit erinnert, und es gibt kleine Details, die diese Zeit hervorheben.
Speisen: Neben bekannten Gerichten aus der vietnamesischen Küche gibt es auf der Karte auch Dinge, die vielen nicht bekannt sind. Ein Beispiel dafür sind Betelblätter, aromatische Blätter eines Pfeffergewächses, die früher als Streetfood Bo La Lot verkauft wurden.
Preise: Die Preisspanne reicht von 4 Euro bis 20 Euro je nach Art der Speise.
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| Adresse: | Mühlenkamp 19, 22303 Hamburg |
THOI LAI QUAN – Vegane vietnamesische Küche
Ambiente: Das Thoi Lai Quan ist ein authentisches vietnamesisches Lokal in enzsprechendem mit Geschmack eingerichteten Ambiente. Geboten wird Hausmannskost in vegetarischer und veganer Zubereitung. Es ist überaus bodenständig und möchte nicht fancy oder hip sein. Es ist auch schön, dass es auch Nudelsuppen gibt und man kann vor allem die Bratnudeln empfehlen!
Speisen: Das Thoi Lai Quan ist ausschließlich vegetarisch. Es gibt Salate und traditionelle Reis-, Gemüse- und Nudelgerichte sowie Suppen zur Auswahl. Auf der Karte findet man beispielsweise:
Die Pho-Nudelsuppe enthält Tofu, Reisbandnudeln, Sternanis, Zimtstange und frischen Koriander.
Preise: Die Preise reichen von 4 Euro bis 16 Euro.
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| Adresse: | Lübecker Str. 85, 22087 Hamburg |
