{"id":72,"date":"2022-02-16T00:05:25","date_gmt":"2022-02-16T00:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/?p=72"},"modified":"2024-07-17T21:06:02","modified_gmt":"2024-07-17T21:06:02","slug":"vegan-abnehmen-funktioniert-das-denn-ueberhaupt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegan-abnehmen-funktioniert-das-denn-ueberhaupt\/","title":{"rendered":"Vegan abnehmen &#8211; funktioniert das denn \u00fcberhaupt?"},"content":{"rendered":"<p>Nicht-Veganer w\u00fcrden jetzt antworten: &#8222;Ja, klar, Veganer essen doch eh nur Salat!&#8220; Doch ganz so einfach ist es leider nicht &#8211; viele vegane Ersatzprodukte, die den Einstieg in die rein pflanzliche Ern\u00e4hrung stark erleichtern und ihn weniger nach Verzicht aussehen lassen, enthalten hochkalorische pflanzliche Fette und viele Kohlenhydrate. Und vegan ern\u00e4hrt sich schlie\u00dflich auch, wer &#8211; \u00fcberspitzt dargestellt &#8211; ausschlie\u00dflich Pommes mit Ketchup oder veganer Mayonnaise zu sich nimmt. <\/p>\n<p>Dass das f\u00fcr eine Gewichtsreduktion nicht hilfreich ist, d\u00fcrfte jedem klar sein. Wie es \u00fcberhaupt funktioniert vegan abzunehmen besprechen wir in diesem Beitrag.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegan-abnehmen-funktioniert-das-denn-ueberhaupt\/#Vegane_Kalorienbomben_und_Alternativen\" >Vegane Kalorienbomben und Alternativen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegan-abnehmen-funktioniert-das-denn-ueberhaupt\/#Die_beste_Variante_zur_Gewichtsreduktion_mit_veganer_Ernaehrung\" >Die beste Variante zur Gewichtsreduktion mit veganer Ern\u00e4hrung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegan-abnehmen-funktioniert-das-denn-ueberhaupt\/#Veganer_nehmen_nachweislich_oefter_leichter_und_gesuender_ab\" >Veganer nehmen nachweislich \u00f6fter, leichter und ges\u00fcnder ab<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegan-abnehmen-funktioniert-das-denn-ueberhaupt\/#Huelsenfruechte_machen_satt_und_liefern_Energie\" >H\u00fclsenfr\u00fcchte machen satt und liefern Energie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegan-abnehmen-funktioniert-das-denn-ueberhaupt\/#Kalorien_zaehlen_als_Unterstuetzung\" >Kalorien z\u00e4hlen als Unterst\u00fctzung<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vegane_Kalorienbomben_und_Alternativen\"><\/span>Vegane Kalorienbomben und Alternativen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In vielen Ersatzprodukten f\u00fcr Schnitzel, Hackfleisch, Sahne und Joghurt sind Fette wie Palm\u00f6l oder Kokos\u00f6l als Geschmackstr\u00e4ger sowie sehr massig Zucker enthalten &#8211; beides ist nicht nur ungesund, sondern steht auch einer erfolgreichen Abnahme extrem im Weg. Gegen Palm\u00f6l spricht au\u00dferdem der \u00f6kologische Aspekt, da der Anbau der f\u00fcr die Gewinnung des \u00d6ls n\u00f6tigen Palmen stark zulasten der Umwelt, der Tiere und nicht zuletzt der Einwohner der betroffenen Regionen geht.<\/p>\n<p>Auch vegane Nuss-Nougat-Creme, Ersatzk\u00e4se und \u00e4hnliche Produkte enthalten zwar oft rein pflanzliche Inhaltsstoffe, sind aufgrund des hohen Fett- und Zuckergehaltes aber sehr ungesund und treiben das Gewicht rasch in die H\u00f6he. Besser w\u00e4re es also, sie nur sehr sparsam oder gar nicht zu verwenden und lieber auf Streichcremes aus frischem Gem\u00fcse zur\u00fcckzugreifen, welche es inzwischen in nahezu jedem Supermarkt in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und zu erschwinglichen Preisen gibt.<\/p>\n<p>Daher ist es empfehlenswert, sich die Zutatenlisten stets genauer anzuschauen, um geeignete Produkte zu finden. So sind Produkte aus Tofu meist ges\u00fcnder und fett\u00e4rmer, zudem l\u00e4sst die aus wei\u00dfen Sojabohnen hergestellte Masse sich auf vielf\u00e4ltigste Weise w\u00fcrzen und ist zum Braten und Grillen genauso geeignet wie zum Kochen.<\/p>\n<p>Auch sind bei vielen Produkten wie Nudeln und Spaghetti, Brot, Br\u00f6tchen und S\u00fc\u00dfem wie Keksen und \u00e4hnlichem Vollkornvarianten die bessere Wahl &#8211; sie machen schneller und l\u00e4nger<br \/>\nsatt, enthalten mehr Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_beste_Variante_zur_Gewichtsreduktion_mit_veganer_Ernaehrung\"><\/span>Die beste Variante zur Gewichtsreduktion mit veganer Ern\u00e4hrung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Am ges\u00fcndesten und schnellsten nimmt man ab, indem man \u00fcberwiegend frisches Obst und Gem\u00fcse isst bzw. zur Zubereitung seiner Mahlzeiten nutzt &#8211; dabei ist schonendes D\u00fcnsten, sanftes Anbraten oder Garen im Ofen bei niedrigeren Temperaturen optimal, um die wertvollen Inhaltsstoffe der frischen Kost zu erhalten.<\/p>\n<p>S\u00e4ttigend und gesund sind zum Beispiel Spinat, Salate aller Art, Kohl oder Brokkoli &#8211; sie f\u00fcllen den Magen und haben wenige Kalorien, daf\u00fcr aber sehr viele Vitamine. Auch Rohkostsalate aus verschiedenen Gem\u00fcsearten mit einem leichten Dressing sind perfekt f\u00fcrs Abnehmen geeignet und sorgen f\u00fcr Abwechslung auf dem Teller, da sie leicht und schnell variiert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Veganer_nehmen_nachweislich_oefter_leichter_und_gesuender_ab\"><\/span>Veganer nehmen nachweislich \u00f6fter, leichter und ges\u00fcnder ab<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die gute Nachricht, die allen Abnehmwilligen Hoffnung machen sollte: Laut Studien nehmen Veganer im Vergleich zu Nicht-Veganern viel leichter und schneller ab. Zum einen hilft der Verzicht auf tierische Fette nat\u00fcrlich sehr, das H\u00fcftgold zum Schmelzen zu bringen.<\/p>\n<p>Zum anderen befassen sich viele Veganer sehr intensiv mit dem Thema Ern\u00e4hrung, um Mangelerscheinungen vorzubeugen und sind so viel besser dar\u00fcber informiert, welche N\u00e4hrstoffe der K\u00f6rper ben\u00f6tigt und in welchen Lebensmitteln diese stecken. Wer sich so bewusst ern\u00e4hrt, wird von sich aus weniger zu ungesunden, kalorienreichen Ersatzprodukten greifen, sondern den Fokus mehr auf eine Ern\u00e4hrungsweise legen, die rein pflanzlich, gesund und frisch daherkommt.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Huelsenfruechte_machen_satt_und_liefern_Energie\"><\/span>H\u00fclsenfr\u00fcchte machen satt und liefern Energie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>H\u00fclsenfr\u00fcchte wie Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Erbsen, Sojabohnen, aber auch Erdn\u00fcsse. Sie enthalten viel pflanzliches Eiwei\u00df &#8211; das s\u00e4ttigt, gibt Energie und hilft &#8211; in Verbindung mit ausreichend Sport und Bewegung &#8211; beim Aufbau von Muskelmasse, welche den Kalorienverbrauch ebenfalls erh\u00f6ht und zugleich f\u00fcr einen sch\u00f6nen, definierten K\u00f6rper sorgt.<\/p>\n<p>Dabei k\u00f6nnen sie sehr vielf\u00e4ltig zubereitet werden &#8211; als Suppe, in veganer Bolognese, als Hackfleischersatz in vielen Gerichten mit rein pflanzlichen Zutaten oder in Salaten.<\/p>\n<p>Neben dem Eiwei\u00df liefern sie auch viel wertvolles Eisen &#8211; besonders wichtig bei einer rein veganen Ern\u00e4hrung, da durch den Verzicht auf oft eisenhaltiges Fleisch h\u00e4ufig ein Mangel entstehen kann, achtet man nicht genug auf eine ausreichende Zufuhr aus pflanzlichen Quellen. Besonders gut wird Eisen \u00fcbrigens in Verbindung mit Vitamin C aufgenommen &#8211; so ist es empfehlenswert, die H\u00fclsenfr\u00fcchte mit Obst wie Mandarinen, Zitronen oder Orangen zu kombinieren oder zeitnah ein Glas hochwertigen Safts zu trinken.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kalorien_zaehlen_als_Unterstuetzung\"><\/span>Kalorien z\u00e4hlen als Unterst\u00fctzung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wer sich trotz aller Bem\u00fchungen schwer tut mit der Gewichtsreduktion, kann zur \u00dcberwachung der kalorienarmen und gesunden Ern\u00e4hrung die Kalorien z\u00e4hlen, die er t\u00e4glich zu sich nimmt &#8211; denn nur wer mehr Energie verbraucht, als er mit der Nahrung aufnimmt, kann auch tats\u00e4chlich abnehmen.<\/p>\n<p>Was kompliziert klingt, ist dank moderner Apps sehr schnell und einfach erledigt: Hier muss man nur angeben, welche Lebensmittel man in welchen Mengen zu sich genommen hat &#8211; die App kennt den Kaloriengehalt der meisten Lebensmittel bereits und rechnet bequem alles zusammen, so dass man genau sieht, was man bereits zu sich genommen hat und wie viele Kalorien man noch essen darf, um dennoch die Pfunde purzeln zu lassen.<\/p>\n<p>Dabei werden versteckte S\u00fcnden wie zu viele Naschereien, Softdrinks mit Unmengen von Zucker und \u00e4hnliches schnell aufgedeckt, sodass sich unbewusste schlechte Ern\u00e4hrungsgewohnheiten leichter \u00e4ndern lassen: Oft wei\u00df man gar nicht, dass man tats\u00e4chlich so viel isst, bis man es einmal konkret aufgelistet vor sich sieht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht-Veganer w\u00fcrden jetzt antworten: &#8222;Ja, klar, Veganer essen doch eh nur Salat!&#8220; Doch ganz so einfach ist es leider nicht &#8211; viele vegane Ersatzprodukte, die<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":74,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-72","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesundheit-beauty"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1370,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions\/1370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}