{"id":650,"date":"2023-08-03T14:19:50","date_gmt":"2023-08-03T14:19:50","guid":{"rendered":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/?p=650"},"modified":"2024-07-18T14:33:15","modified_gmt":"2024-07-18T14:33:15","slug":"vegane-deutsche-restaurants-in-kassel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegane-deutsche-restaurants-in-kassel\/","title":{"rendered":"Vegane deutsche Restaurants in Kassel"},"content":{"rendered":"<p>Entdecke die besten veganen deutschen Restaurants in Kassel! Unser Guide pr\u00e4sentiert dir die Top-Adressen f\u00fcr traditionelle deutsche K\u00fcche ohne tierische Produkte. Von herzhaften Bratw\u00fcrsten und deftigen Eint\u00f6pfen bis zu k\u00f6stlichen veganen Desserts \u2013 finde dein neues Lieblingsrestaurant. Ideal f\u00fcr Veganer, Vegetarier und alle, die pflanzliche Alternativen zur deutschen K\u00fcche lieben.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegane-deutsche-restaurants-in-kassel\/#Herbstapfel_%E2%80%93_Zutaten_aus_der_Region\" >Herbstapfel \u2013 Zutaten aus der Region<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegane-deutsche-restaurants-in-kassel\/#Volle_Knolle_%E2%80%93_Abwechslungsreiche_und_gesunde_Speisen\" >Volle Knolle \u2013 Abwechslungsreiche und gesunde Speisen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegane-deutsche-restaurants-in-kassel\/#Satt_und_Gluecklich_%E2%80%93_Haelt_was_es_verspricht\" >Satt und Gl\u00fccklich \u2013 H\u00e4lt, was es verspricht<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegane-deutsche-restaurants-in-kassel\/#Immergruen_%E2%80%93_Gesunde_und_reichhaltige_Gerichte\" >Immergr\u00fcn &#8211; Gesunde und reichhaltige Gerichte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegane-deutsche-restaurants-in-kassel\/#Weissenstein_%E2%80%93_Regionales_Biorestaurant_mit_veganen_Optionen\" >Weissenstein &#8211; Regionales Biorestaurant mit veganen Optionen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegane-deutsche-restaurants-in-kassel\/#Stadt_Land_Fluss_%E2%80%93_Erfrischende_Salate_und_feine_vegane_Kueche\" >Stadt Land Fluss &#8211; Erfrischende Salate und feine, vegane K\u00fcche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/vegane-deutsche-restaurants-in-kassel\/#Suppenplantage_Kassel_%E2%80%93_Vielseitige_vegane_Suppen\" >Suppenplantage Kassel &#8211; Vielseitige vegane Suppen<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Herbstapfel_%E2%80%93_Zutaten_aus_der_Region\"><\/span>Herbstapfel \u2013 Zutaten aus der Region<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ambiente:<\/strong> In diesem gem\u00fctlichen Lokal werden Gerichte frisch und mit Zutaten aus der Region zubereitet. Wer nicht vor Ort essen m\u00f6chte, kann sein Gericht auch &#8222;to go&#8220; bekommen.<\/p>\n<p><strong>Speisen:<\/strong> Reine vegane Restaurants sind selten und so ist auch das Restaurant &#8222;Herbstapfel&#8220; ein Restaurant f\u00fcr Vegetarier und alle, die komplett auf tierische Produkte verzichten. Auf der Speisekarte stehen knackige Salate, Bowls, fleischlose Burger, Snacks f\u00fcr den kleinen Hunger, aber auch verschiedene Kuchen. Auch hausgemachte Limonaden sind auf der Getr\u00e4nkekarte zu finden. <\/p>\n<p><strong>Preise:<\/strong> Die Gerichte liegen im mittleren Preisbereich. Einige Gerichte gibt es f\u00fcr unter 10 Euro, au\u00dferdem gibt es immer wieder wechselnde Angebote.<\/p>\n\n<table id=\"tablepress-72\" class=\"tablepress tablepress-id-72\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Speisekarte:<\/th><th class=\"column-2\"><a href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/2857\/9137\/files\/SPEISEKARTE.pdf?v=1682082176\" title=\"Link zur Speisekarte\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Link zur Speisekarte<\/a><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Adresse:<\/td><td class=\"column-2\">Kohlenstra\u00dfe 20,<br \/>\n34121 Kassel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-72 from cache -->\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Volle_Knolle_%E2%80%93_Abwechslungsreiche_und_gesunde_Speisen\"><\/span>Volle Knolle \u2013 Abwechslungsreiche und gesunde Speisen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ambiente:<\/strong> Das Restaurant ist modern und sogar ein wenig minimalistisch eingerichtet, doch man f\u00fchlt sich dort auf Anhieb wohl. <\/p>\n<p><strong>Speisen:<\/strong> Auch die Speisen lassen nicht zu w\u00fcnschen \u00fcbrig.  Sie sind reichhaltig, abwechslungsreich und vor allem gesund. Im Volle Knolle wird jeder Salat- und Kartoffelliebhaber f\u00fcndig.<\/p>\n<p><strong>Preise:<\/strong> Im Volle Knolle erwartet G\u00e4ste ein ausgesprochen gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. Zun\u00e4chst wird die \u201eKnolle\u201c, also die Kartoffel ausgew\u00e4hlt, welche im Durchschnitt nicht mehr als 5 \u20ac kostet. Anschlie\u00dfend stehen unterschiedliche Toppings zur Verf\u00fcgung. Auch die Preise f\u00fcr Getr\u00e4nke und Salate bewegen sich in einem moderaten Preis.<\/p>\n\n<table id=\"tablepress-133\" class=\"tablepress tablepress-id-133\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Speisekarte:<\/th><th class=\"column-2\"><a href=\"https:\/\/www.volleknollekassel.de\" title=\"Link zur Speisekarte\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Link zur Speisekarte<\/a><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Adresse: <\/td><td class=\"column-2\">Obere K\u00f6nigsstra\u00dfe 39,<br \/>\n34117 Kassel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-133 from cache -->\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Satt_und_Gluecklich_%E2%80%93_Haelt_was_es_verspricht\"><\/span>Satt und Gl\u00fccklich \u2013 H\u00e4lt, was es verspricht<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ambiente:<\/strong> Es gibt einige vegane Restaurants in Kassel, doch dieses ist ein echter Geheimtipp. Dieses hippe Restaurant erweckt Erinnerungen an die Nordsee. Mediterrane Einrichtung in Kombination mit sanfter Beleuchtung sorgen f\u00fcr eine entspannte Stimmung. <\/p>\n<p><strong>Speisen: <\/strong>Zu essen gibt es in dem gem\u00fctlichen Caf\u00e9 Brioche, Stullen, Salate und leckere Torten und Cupcakes. Auch ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Fr\u00fchst\u00fcck mit veganem R\u00fchrei wird angeboten.<\/p>\n<p><strong>Preise: <\/strong>Preislich bewegt sich das Satt und Gl\u00fccklich im oberen Bereich. Doch die gute Qualit\u00e4t der Speisen rechtfertigt auch den etwas hohen Preis. <\/p>\n\n<table id=\"tablepress-134\" class=\"tablepress tablepress-id-134\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Speisekarte:<\/th><th class=\"column-2\"><a href=\"https:\/\/www.sattundgluecklich-kassel.de\/speisekarte\" title=\"Link zur Speisekarte\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Link zur Speisekarte<\/a><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Adresse: <\/td><td class=\"column-2\">Pestalozzistra\u00dfe 10,<br \/>\n34119 Kassel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-134 from cache -->\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Immergruen_%E2%80%93_Gesunde_und_reichhaltige_Gerichte\"><\/span>Immergr\u00fcn &#8211; Gesunde und reichhaltige Gerichte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ambiente:<\/strong> Der Name h\u00e4lt, was das Innere dieses Restaurants verspricht. Die coole und moderne Atmosph\u00e4re sorgt daf\u00fcr, dass man sich im Inneren des Restaurants wohlf\u00fchlt. G\u00e4ste finden viel Platz und gem\u00fctliche Sitzm\u00f6glichkeiten vor. <\/p>\n<p><strong>Speisen:<\/strong> Die Speisen sind frisch, gesund und sehr lecker. Zur Auswahl stehen Wraps, Bowls oder Salate. <\/p>\n<p><strong>Preise:<\/strong> Das Immergr\u00fcn bietet sehr faire Preise an. F\u00fcr nur wenig Geld bekommt man dort gro\u00dfe Portionen, von denen man garantiert satt wird. F\u00fcr einen leckeren Smoothie, der ohne jeglichen Zuckerzusatz auskommt, bezahlt man zwischen 3,50 \u20ac und 6,00 \u20ac.<\/p>\n\n<table id=\"tablepress-141\" class=\"tablepress tablepress-id-141\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Speisekarte:<\/th><th class=\"column-2\"><a href=\"https:\/\/speisekarte.menu\/restaurants\/kassel\/immergrun-city-point-kassel\/m\/vollstaendige-speisekarte\" title=\"Link zur Speisekarte\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Link zur Speisekarte<\/a><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Adresse: <\/td><td class=\"column-2\">K\u00f6nigsplatz 61, <br \/>\n34117 Kassel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-141 from cache -->\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weissenstein_%E2%80%93_Regionales_Biorestaurant_mit_veganen_Optionen\"><\/span>Weissenstein &#8211; Regionales Biorestaurant mit veganen Optionen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ambiente:<\/strong> Das Weissenstein bietet ein zeitloses und schickes Ambiente mit hellen R\u00e4umlichkeiten. Dabei finden auch gr\u00f6\u00dfere Gruppen mit den langen Tischen und vielen Sitzgelegenheiten ausreichend Platz.<\/p>\n<p><strong>Speisen:<\/strong> Weissenstein wurde 2016 als erstes Biorestaurant in Kassel gegr\u00fcndet und offeriert daher eine regionale K\u00fcche mit ausgew\u00e4hlten Zutaten. F\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck und die Mittagskarte werden hierf\u00fcr vegane Optionen angeboten. Das vegane Fr\u00fchst\u00fcck umfasst ein Kartoffel-Krusten-Br\u00f6tchen, selbstgemachte Konfit\u00fcre, einen Gem\u00fcseaufstrich, Antipasti und M\u00fcsli. Mittagsgerichte sind eine knackige Salatschale, die Weissensteinbowle mit Taboul\u00e9salat, Antipastigem\u00fcse, Blattsalaten und Petersilie-Lauch-Pesto sowie eine Gem\u00fcseminestrone mit Kichererbsen, Pasta, Lauchpesto und Brot.<\/p>\n<p><strong>Preise:<\/strong> Das vegane Fr\u00fchst\u00fcck kostet 8,90 \u20ac und die Hauptgerichte befinden sich mit etwa 10 \u20ac im normalen Bereich. Die Salatschale steht ebenfalls in einer kleineren Portion als Vorspeise f\u00fcr 4,90 \u20ac zur Auswahl. Alle Gerichte sind etwas g\u00fcnstiger, wenn sie au\u00dfer Haus per Catering gebucht werden.<\/p>\n\n<table id=\"tablepress-224\" class=\"tablepress tablepress-id-224\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Speisekarte:\t<\/th><th class=\"column-2\"><a href=\"https:\/\/www.weissenstein-kassel.de\/restaurant\/bio-to-go-mittagstisch\/\" title=\"Zur Speisekarte\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Zur Speisekarte<\/a><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Adresse:<\/td><td class=\"column-2\">K\u00f6nigstor 46,<br \/>\n34117 Kassel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-224 from cache -->\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stadt_Land_Fluss_%E2%80%93_Erfrischende_Salate_und_feine_vegane_Kueche\"><\/span>Stadt Land Fluss &#8211; Erfrischende Salate und feine, vegane K\u00fcche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ambiente:<\/strong> Das Stadt Land Fluss l\u00e4dt mit einem klassischen sowie gem\u00fctlichen Ambiente ein. Es gibt eine Bar und die M\u00f6bel sind im zeitlosen Holzlook gehalten. <\/p>\n<p><strong>Speisen:<\/strong> Die Men\u00fckarte ist \u00fcberschaubar, doch sie bietet viele feine Leckereien f\u00fcr den veganen Genuss. Als Vorspeise stehen verschiedene Salate und Spargelsuppe zur Auswahl, w\u00e4hrend f\u00fcr den Hauptgang Pasta mit Spargel sowie vegane H\u00e4hnchenkeulen mit S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree gew\u00e4hlt werden k\u00f6nnen. Einen Salat als Hauptgericht gibt es mit knusprigem Seitan und als Dessert w\u00e4hlt man Schokomousse oder ein Karottenk\u00fcchlein.<\/p>\n<p><strong>Preise:<\/strong> Die Preise bewegen sich meistens im h\u00f6heren Bereich, wobei der kleine Marktsalat und die Spargelsuppe mit bis zu 7,50 \u20ac zu den g\u00fcnstigen Optionen z\u00e4hlen. Ein gr\u00f6\u00dferer Salat kann in dem feinen Restaurant 14 \u20ac kosten und die veganen Hauptgerichte befinden sich bei 20 \u20ac bzw. 22 \u20ac.<\/p>\n\n<table id=\"tablepress-225\" class=\"tablepress tablepress-id-225\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Speisekarte:\t<\/th><th class=\"column-2\"><a href=\"https:\/\/slf-kassel.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/SLF-Frieda-Speisekarte.pdf\" title=\"Zur Speisekarte\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Zur Speisekarte<\/a><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Adresse:<\/td><td class=\"column-2\">Christophstrasse 18,<br \/>\n34123 Kassel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-225 from cache -->\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suppenplantage_Kassel_%E2%80%93_Vielseitige_vegane_Suppen\"><\/span>Suppenplantage Kassel &#8211; Vielseitige vegane Suppen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ambiente:<\/strong> Die Suppenplantage ist liebevoll als kleines Restaurant eingerichtet. Es bietet G\u00e4sten ein gem\u00fctliches Ambiente mit einer freundlichen Bedienung.<\/p>\n<p><strong>Speisen:<\/strong> Bei der Suppenplantage lohnt sich ein regelm\u00e4\u00dfiger Besuch, da die Speisekarten saisonal sind und sich \u00e4ndern. Unter den Gerichten finden sich verschiedene Suppen mit Spargel und Wirsing oder auch exotischere Optionen mit roten Linsen und Kokosmilch.<\/p>\n<p><strong>Preise:<\/strong> Die verschiedenen veganen Suppen und gro\u00dfen Salatportionen bewegen sich preislich im Normalbereich zwischen ca. 8 und 9 \u20ac.<\/p>\n\n<table id=\"tablepress-230\" class=\"tablepress tablepress-id-230\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Speisekarte:\t<\/th><th class=\"column-2\"><a href=\"http:\/\/suppenplantage-kassel.de\/?page_id=51\" title=\"Zur Speisekarte\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Zur Speisekarte<\/a><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Adresse:<\/td><td class=\"column-2\">Wehlheider Platz 3,<br \/>\n34121 Kassel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-230 from cache -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecke die besten veganen deutschen Restaurants in Kassel! 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