{"id":247,"date":"2023-01-08T16:25:53","date_gmt":"2023-01-08T16:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/?p=247"},"modified":"2024-07-17T20:56:51","modified_gmt":"2024-07-17T20:56:51","slug":"blutdruck-senken-diese-veganen-lebensmittel-helfen-dir-dabei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/blutdruck-senken-diese-veganen-lebensmittel-helfen-dir-dabei\/","title":{"rendered":"Blutdruck senken &#8211; Diese veganen Lebensmittel helfen dir dabei"},"content":{"rendered":"<p>Arterielle Hypertonie \u2013 umgangssprachlich meist kurz als Bluthochdruck bezeichnet \u2013 ist ein wesentlicher Risikofaktor f\u00fcr verschiedene Herz-Kreislauf-Krankheiten, die in Deutschland zu den h\u00e4ufigsten Todesursachen z\u00e4hlen. Umso beunruhigender ist es, dass mehr als die H\u00e4lfte der Erwachsenen in Deutschland zu hohe Blutdruckwerte aufweisen. Besonders t\u00fcckisch ist dabei, dass ein zu hoher Blutdruck in den meisten F\u00e4llen erst einmal keine Beschwerden verursacht. Deshalb bleibt er h\u00e4ufig unbemerkt und wird oft eher zuf\u00e4llig im Rahmen von Vorsorgeuntersuchungen oder bei anderen Gelegenheiten diagnostiziert. <\/p>\n<p>Doch auch wenn die Betreffenden lange Zeit frei von Beschwerden bleiben, werden das Herz-Kreislauf-System und m\u00f6glicherweise auch weitere Organe im Laufe der Jahre durch Bluthochdruck gesch\u00e4digt. <\/p>\n<p>Deshalb ist es wichtig, zu hohe Blutdruckwerte m\u00f6glichst fr\u00fchzeitig zu erkennen, um dann gegensteuern zu k\u00f6nnen, bevor es zu ernsthaften Gesundheitssch\u00e4den kommt.<\/p>\n<p>In diesem Beitrag besprechen wir, welche veganen Lebensmittel dir helfen, deinen Blutdruck zu senken.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/blutdruck-senken-diese-veganen-lebensmittel-helfen-dir-dabei\/#Blutdruck_laesst_sich_durch_Lebensstil_und_Ernaehrung_beeinflussen\" >Blutdruck l\u00e4sst sich durch Lebensstil und Ern\u00e4hrung beeinflussen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/blutdruck-senken-diese-veganen-lebensmittel-helfen-dir-dabei\/#Wenig_Salz_%E2%80%93_dafuer_mehr_Gewuerze\" >Wenig Salz \u2013 daf\u00fcr mehr Gew\u00fcrze<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/blutdruck-senken-diese-veganen-lebensmittel-helfen-dir-dabei\/#Bananen_Huelsenfruechte_Co_Kalium_als_Blutdrucksenker\" >Bananen, H\u00fclsenfr\u00fcchte &#038; Co.: Kalium als Blutdrucksenker<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/blutdruck-senken-diese-veganen-lebensmittel-helfen-dir-dabei\/#Blutdrucksenkender_Effekt_durch_Folsaeure\" >Blutdrucksenkender Effekt durch Fols\u00e4ure<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/blutdruck-senken-diese-veganen-lebensmittel-helfen-dir-dabei\/#Omega-3-Fettsaeuren_%E2%80%93_auch_fuer_den_Blutdruck_gut\" >Omega-3-Fetts\u00e4uren \u2013 auch f\u00fcr den Blutdruck gut<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/blutdruck-senken-diese-veganen-lebensmittel-helfen-dir-dabei\/#Magnesiumhaltige_vegane_Lebensmittel_fuer_niedrigen_Blutdruck\" >Magnesiumhaltige vegane Lebensmittel f\u00fcr niedrigen Blutdruck<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/blutdruck-senken-diese-veganen-lebensmittel-helfen-dir-dabei\/#Sekundaere_Pflanzenstoffe_vielfaeltige_positive_Wirkungen_%E2%80%93_auch_gegen_Bluthochdruck\" >Sekund\u00e4re Pflanzenstoffe: vielf\u00e4ltige positive Wirkungen \u2013 auch gegen Bluthochdruck<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Blutdruck_laesst_sich_durch_Lebensstil_und_Ernaehrung_beeinflussen\"><\/span>Blutdruck l\u00e4sst sich durch Lebensstil und Ern\u00e4hrung beeinflussen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bei allen Nachteilen, die damit einhergehen, hat Bluthochdruck jedoch im Vergleich zu vielen anderen Krankheiten auch einen \u201eVorteil\u201c: Ein entsprechender Lebensstil und eine geeignete Ern\u00e4hrung k\u00f6nnen seinem Auftreten in vielen F\u00e4llen wirksam vorbeugen \u2013 oder bei bereits \u00fcberh\u00f6hten Blutdruckwerten f\u00fcr eine Normalisierung sorgen. Wichtige positive Einflussfaktoren in diesem Zusammenhang sind vor allem ausreichende k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4ten, der Verzicht auf das Rauchen, allenfalls moderater Alkoholkonsum sowie die Vermeidung beziehungsweise Reduzierung von \u00dcbergewicht. Zudem haben verschiedene Lebensmittel beziehungsweise deren Inhaltsstoffe eine blutdrucksenkende Wirkung. Einige vegane Beispiele f\u00fcr blutdrucksenkende oder normalisierende Lebensmittel findest du in diesem Beitrag.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wenig_Salz_%E2%80%93_dafuer_mehr_Gewuerze\"><\/span>Wenig Salz \u2013 daf\u00fcr mehr Gew\u00fcrze<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Zu hoher Salzkonsum gilt als bedeutender Risikofaktor f\u00fcr erh\u00f6hten Blutdruck, insbesondere wegen des im Kochsalz enthaltenen Natriums. Es empfiehlt sich deshalb, Salz beim Kochen m\u00f6glichst sparsam zu verwenden und stattdessen lieber mehr zu verschiedenen Gew\u00fcrzen zu greifen. Das hat nicht nur kulinarische Vorteile, sondern kommt auch der Gesundheit zugute.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bananen_Huelsenfruechte_Co_Kalium_als_Blutdrucksenker\"><\/span>Bananen, H\u00fclsenfr\u00fcchte &#038; Co.: Kalium als Blutdrucksenker<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Kalium erf\u00fcllt im menschlichen K\u00f6rper wichtige Funktionen. Es sorgt f\u00fcr die Entw\u00e4sserung der Gewebe, reguliert die Blutzirkulation und l\u00e4sst die W\u00e4nde der Blutgef\u00e4\u00dfe entspannen. Wer sich kaliumreich ern\u00e4hrt, kann seinen Blutdruck damit positiv beeinflussen. Besonders reich an Kalium sind Bananen, und in einer indischen Studie konnten die Probanden durch den Verzehr von zwei Bananen pro Tag ihren Blutdruck innerhalb einer Woche um bis zu zehn Prozent reduzieren. Weitere kaliumreiche Lebensmittel, die sich gut in eine vegane Ern\u00e4hrung integrieren lassen, sind H\u00fclsenfr\u00fcchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen oder Soja, aber auch Kartoffeln, Gr\u00fcnkohl, Spinat und Pilze. Auch Tomaten und daraus hergestellte Produkte wie Tomatenmark, sowie verschiedene N\u00fcsse und Trockenfr\u00fcchte k\u00f6nnen aufgrund ihres Kaliumgehalts zur Senkung des Blutdrucks beitragen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Blutdrucksenkender_Effekt_durch_Folsaeure\"><\/span>Blutdrucksenkender Effekt durch Fols\u00e4ure<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die auch als Vitamin B9 bezeichnete Fols\u00e4ure darf im Rahmen einer gesunden Ern\u00e4hrung allein schon deshalb nicht fehlen, weil sie f\u00fcr die Teilung und Neubildung von Zellen notwendig ist und eine wichtige Rolle im Eisen-Stoffwechsel spielt. Zudem deuten Forschungsergebnisse auch auf eine sch\u00fctzende Wirkung der Fols\u00e4ure gegen Herz-Kreislauf-Krankheiten hin. Zusammen mit dem Vitamin B12 bewirkt Fols\u00e4ure die Umwandlung von Homocystein in Methionin und senkt damit tendenziell das Risiko f\u00fcr Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Arteriosklerose. Wichtige Lebensmittel f\u00fcr die Fols\u00e4ure-Versorgung des K\u00f6rpers sind gr\u00fcne Blattgem\u00fcse, Hefe, N\u00fcsse, Getreidekeimlinge und H\u00fclsenfr\u00fcchte. Zudem ist der Fols\u00e4uregehalt neben Ballaststoffen ein weiteres Argument daf\u00fcr, Vollkornprodukte zu bevorzugen und Wei\u00dfmehlprodukte zu meiden.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Omega-3-Fettsaeuren_%E2%80%93_auch_fuer_den_Blutdruck_gut\"><\/span>Omega-3-Fetts\u00e4uren \u2013 auch f\u00fcr den Blutdruck gut<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Studien haben gezeigt, dass eine h\u00f6here Aufnahme von Omega-3-Fetts\u00e4uren mit der Nahrung mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Bluthochdruck einhergeht. Wenn du dich vegan ern\u00e4hrst, nimmst du in der Regel allein schon aufgrund deiner Ern\u00e4hrungsweise weniger Fett auf als jemand, der relativ viel Fleisch und andere tierische Produkte verzehrt. Das allein hat schon einen positiven Effekt auf den Blutdruck, weil du damit ein geringeres Risiko f\u00fcr \u00dcbergewicht hast, das wiederum die Entstehung von Bluthochdruck beg\u00fcnstigen k\u00f6nnte. Wenn du zus\u00e4tzlich darauf achtest, dass du mit deiner Nahrung reichlich einfach und mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren \u2013 und insbesondere Omega-3-Fetts\u00e4uren \u2013 aufnimmst, tut das deinem Herz-Kreislauf-System besonders gut. Vegane Quellen f\u00fcr Omega-3-Fetts\u00e4uren sind vor allem Leinsamen, Waln\u00fcsse, Chiasamen und Hanfsamen sowie die daraus gewonnenen \u00d6le.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Magnesiumhaltige_vegane_Lebensmittel_fuer_niedrigen_Blutdruck\"><\/span>Magnesiumhaltige vegane Lebensmittel f\u00fcr niedrigen Blutdruck<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wer mit veganer Ern\u00e4hrung seinen Blutdruck niedrig halten oder senken m\u00f6chte, sollte auch auf magnesiumhaltige Lebensmittel achten. Die entkrampfende und entspannende Wirkung dieses Elements ist nicht nur aus der Sportmedizin bekannt, sondern betrifft auch die Blutgef\u00e4\u00dfe. Magnesium reguliert deren Spannung, kann erweiternd wirken und erwiesenerma\u00dfen zu einer Verringerung des Blutdrucks f\u00fchren. Vegane Magnesiumquellen sind vor allem Haferflocken, Quinoa und andere Produkte aus Vollkorngetreide, Gem\u00fcse wie Fenchel, Kohlrabi oder Spinat sowie H\u00fclsenfr\u00fcchte und verschiedene Samen und N\u00fcsse.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sekundaere_Pflanzenstoffe_vielfaeltige_positive_Wirkungen_%E2%80%93_auch_gegen_Bluthochdruck\"><\/span>Sekund\u00e4re Pflanzenstoffe: vielf\u00e4ltige positive Wirkungen \u2013 auch gegen Bluthochdruck<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ein weiteres wichtiges Thema in diesem Zusammenhang sind die sogenannten sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe. Im Vergleich zu Nicht-Veganern nimmst du bei einer veganen Ern\u00e4hrung vermutlich schon \u00fcberdurchschnittlich viele dieser Substanzen auf. Sie haben eine Reihe von positiven Effekten f\u00fcr die Gesundheit, und viele von ihnen beeinflussen auch den Blutdruck g\u00fcnstig. Besonders erw\u00e4hnenswert ist an dieser Stelle das Allicin, welches im Knoblauch enthalten ist und sowohl gef\u00e4\u00dferweiternd als auch blutverd\u00fcnnend wirkt. Bei Menschen mit erh\u00f6hten Blutdruckwerten wurde eine \u00e4hnliche Wirkung auch im Zusammenhang mit der Aufnahme von Capsaicin beobachtet, das vor allem in Chili enthalten ist. Auch Flavonoide z\u00e4hlen zu den sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen, bei denen eine blutdrucksenkende Wirkung beobachtet werden konnte. Sie kommen beispielsweise in Kakao oder in gr\u00fcnem Tee in h\u00f6heren Konzentrationen vor. Diese Aufz\u00e4hlung erhebt zwar keinen Anspruch auf Vollst\u00e4ndigkeit, dennoch w\u00fcrde ein wesentliches Element fehlen, wenn sie nicht auch Carotinoide \u2013 wie etwas das Lutein \u2013 enthalten w\u00fcrde. Dieses ist in Kiwis in so hoher Konzentration enthalten, dass in Studien schon mit dem Verzehr von drei Kiwis t\u00e4glich ein blutdrucksenkender und gef\u00e4\u00dferweiternder Effekt erzielt werden konnte. Auch heimisches gr\u00fcnes Gem\u00fcse wie Brokkoli, Erbsen, Gr\u00fcnkohl und Spinat sowie Mais und Paprika enthalten signifikante Mengen davon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arterielle Hypertonie \u2013 umgangssprachlich meist kurz als Bluthochdruck bezeichnet \u2013 ist ein wesentlicher Risikofaktor f\u00fcr verschiedene Herz-Kreislauf-Krankheiten, die in Deutschland zu den h\u00e4ufigsten Todesursachen z\u00e4hlen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesundheit-beauty"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1359,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions\/1359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}