Ambiente:<\/strong> Dass die fern\u00f6stliche K\u00fcche bei uns sehr beliebt ist, hat auch einen guten Grund. Sie ist abwechslungsreich, kreativ und eignet sich gleichzeitig sehr gut f\u00fcr eine ausschlie\u00dflich pflanzliche Ern\u00e4hrung. Nicht anders ist das auch bei der vietnamesischen K\u00fcche, auf deren Genuss man unter anderem in dem Stuttgarter Restaurant Vietal Kitchen kommen kann. Neben zahlreichen leckeren Gerichten aus der Vietnam erzeugt auch das Ambiente des Restaurants ein authentisches landeseigenes Flair. Das Innere des Restaurants wurde im Stil eines vietnamesischen Landhauses eingerichtet und besticht durch viele helle Holzm\u00f6bel und tollen Dekorationen.<\/p>\n Speisen:<\/strong> Zwar handelt es sich bei Vietal Kitchen um kein ausschlie\u00dflich veganes Restaurant, allerdings ist der Ort bei Veganern dennoch sehr beliebt. Das h\u00e4ngt nicht zuletzt damit zusammen, dass bereits auf der Speisekarte alle veganen Gerichte sofort erkennbar sind, durch ein kleines Blattsymbol hinter dem Namen des Gerichts. Zu diesen leckeren veganen Gerichten geh\u00f6ren unter anderem ein Temple Wrap mit Tempeh, Seitanstreifen, Sojamarinade und Gem\u00fcse, oder ein Sommersalat mit Tofu, Glasnudeln aus S\u00fc\u00dfkartoffeln, Gojibeeren und einer Soja-Vinaigrette. Ebenfalls zu empfehlen ist die vegane Buddha-Bowl mit Seitan in Pfeffermarinade und karamellisierter Sojapaste, Reisnudeln, Shiitake und verschiedenem Gem\u00fcse.<\/p>\n