Immer mehr Menschen steigen auf eine vegan Ernährung um. Gleichzeitig ist es auch heute so, dass teilweise irritierte Blicke geerntet werden, wenn verkündet wird, dass man sich von nun an vegan erwähnen wolle. Wenn auch du gerne mit wissenschaftlich fundierten Argumenten punkten willst oder selbst noch unsicher bist, ob das vegane Leben für dich ein Mehrwert liefert, helfen die folgenden 6 Punkte als Entscheidungshilfe.
1. Mit gutem Gewissen essen und genießen: Vegan ist das ganz selbstverständlich
Wer sich die Vorteile vom Veganismus betrachtet, der wird vor allem den Fakt betrachten, dass nun keine Tiere mehr für den eigenen Konsum sterben müssen. Die Grausamkeiten der Massentierhaltung werden uns zwar immer häufiger auch medial vor Augen geführt. Dennoch scheint ein Großteil der Gesellschaft ihn auszublenden, wenn es um die eigene Ernährung und den vermeintlichen Genuss geht. Die vegane Ernährung ermöglicht es dir, nicht nur ohne Fleischkonsum nicht mehr auf das tote Tier angewiesen zu sein, sondern auch auf Produkte wie Eier etc. zu verzichten, die ebenfalls unter schrecklichen Umständen gewonnen werden. Ethisch vertretbar und mit gutem Gewissen den puren Genuss genießen: Dies ist mit dem Veganismus möglich.
2. Dem Trend und dem Übergewicht entgegen
Immer mehr Menschen in den Industrienationen leiden an Übergewicht. Was über Jahre vorrangig in den USA gegolten hat und in Europa noch nicht in der gleichen Form zu beobachten war, gilt heute nahezu für die komplette westliche Welt. Dass mit dem Übergewicht ein erhöhtes Risiko für zahlreiche Krankheiten und auch eine geringere Lebensqualität einhergeht, erklärt sich von selbst und ist heute längst wissenschaftlich belegt. Die vegane Ernährung ermöglicht es dir, dein persönliches Risiko für Übergewicht deutlich zu verringern. Deine Ernährungsweise gestaltet sich in der Veganer Form äußerst ausgewogen und gesund, wenn du die Möglichkeiten nutzt, die hier zur Verfügung stehen. Aktivität und Agilität sind so für dich kein Fremdwort.
3. Der Klimawandel als größte Herausforderung unserer Zeit: Gehe voran und lebe vegan
Es herrscht zwischen den Wissenschaftlern nahezu Einigkeit darüber, dass der Klimawandel die wahrscheinlich größte Herausforderung für die Menschheit in den kommenden Jahren und Jahrzehnten sein wird. Eine der größten Umweltsünden ist zweifellos die Massentierhaltung. Gerade in Zeiten, in denen auch die Menschen in der zweiten und dritten Welt immer mehr Fleisch konsumieren wollen, ist es ratsam, darüber nachzudenken, ob wir nicht entgegenwirken können und unseren Anteil am Klimaschutz leisten sollten. Der Veganismus ermöglicht Genuss mit gutem Gewissen und dieses Gewissen erstreckt sich nicht nur über das Thema Tierwohl. Auch in Sachen Umwelt kannst du in Zukunft mit bestem Gewissen deine Nahrung genießen.
4. Verringere nachweislich deine Gefahr für Krebs- und Herz- Kreislauferkrankungen
Unsere Gesundheit ist das höchste Gut und wir wissen sie in den Zeiten, in denen wir nicht mit Krankheiten zu kämpfen haben, manchmal gar nicht so sehr zu schätzen, wie es eigentlich der Fall sein sollte. Wer auf die vegane Ernährung setzt, der verringert nachweislich das Risiko für Krebs und für Herz- Kreislauferkrankungen. Es handelt sich bei diesen Krankheitsbildern um jene, die in der westlichen Welt für eine große Zahl von Todesfällen und schweren Krankheitsverläufen verantwortlich sind. Wenn du mit großem Genuss entgegenwirken kannst, was könnte hier schon dagegen sprechen, einen weiteren Schritt in Richtung gesundem Leben zu gehen?
5. Die Angebote sind so vielfältig, wie man es sich nur wünschen kann
Vorteile im Vergleich zur Ernährung mit Fleisch und tierischen Produkten haben wir bereits mannigfaltig beschrieben. Ganz sicher soll beim Essen immer auch der Geschmack im Vordergrund stehen und auch du kannst diesen Anspruch stellen. Gerecht werden kannst du ihm mit der veganen Lebensweise vor allem aufgrund der Vielfalt der Speisen, die heute hier angeboten und zubereitet werden können. Mittlerweile gibt es sogar zahlreiche Restaurants und Sterneköche, die ausschließlich oder fast ausschließlich auf die vegane Küche setzen. Hier kannst auch du dir für den ganz alltäglichen Konsum Anregungen holen und dich am Ende über köstliche Mahlzeiten freuen.
6. Die Absurdität des Welthungers: Du unterstützt sie nicht
Eine immer größere Weltbevölkerung will heute ernährt werden und die Zunahme der Menschen auf dem Planeten scheint noch nicht beendet zu sein. Eine Absurdität besteht in der Tatsache, dass ein Großteil unserer Getreideflächen für die Massentierhaltung genutzt wird und der Welthunger dennoch nicht beendet werden kann. Würden wir das Getreide nutzen, um den Planeten vegan zu ernähren, könnte der Welthunger in verhältnismäßig kurzer Zeit behoben werden.
