Ein einfaches und k\u00f6stliches Rezept f\u00fcr gebackene Aubergine mit Sesamso\u00dfe. Diese vegane Spezialit\u00e4t kombiniert die zarte Textur der Aubergine mit einer aromatischen Sesamso\u00dfe, die deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, ist dieses Rezept perfekt f\u00fcr alle, die eine gesunde und leckere Mahlzeit genie\u00dfen m\u00f6chten.<\/p>\n
Zeit: 40 Min.<\/p>\n
3 Auberginen
\n2 TL Salz
\n1 TL Pfeffer
\n2 TL Paprikapulver
\n1 TL Kreuzk\u00fcmmel
\n3 EL Sesampaste (Tahini)
\n6 EL Wasser
\n1 Knoblauchzehe
\n1 Bund frische Kr\u00e4uter
\nOptional: 1 TL Sojasauce <\/p>\n
1. Die Auberginen waschen und halbieren. In die Innenseite der Auberginen die Form eines Gitters mit einem Messer einschneiden. <\/p>\n
2. Die Auberginenh\u00e4lften w\u00fcrzen.<\/p>\n
3. Die Auberginen mit der Innenseite nach unten auf ein Blech mit Backpapier legen. <\/p>\n
4. Alles f\u00fcr ca. 30 Minuten bei 180\u00b0C Ober-\/Unterhitze backen.<\/p>\n
5. Die Sesampaste mit Wasser, fein gehacktem Knoblauch und einer Prise Salz und optional einem Schluck Sojaso\u00dfe vermengen und frische Kr\u00e4uter hacken.<\/p>\n
6. Die gebackene Aubergine aus dem Ofen nehmen und mit Sesamso\u00dfe, gehackten Kr\u00e4utern sowie Paprikapulver bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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