Entdecke unser k\u00f6stliches Rezept f\u00fcr veganen Marmorkuchen mit Soja. Dieser saftige Klassiker ist nicht nur vegan, sondern auch mit Sojamilch und -joghurt zubereitet, was ihm eine herrlich zarte Textur verleiht. Genie\u00dfe die perfekte Kombination aus Schokoladen- und Vanilleteig in diesem beliebten Geb\u00e4ck, das sowohl f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse als auch f\u00fcr den Alltag geeignet ist. <\/p>\n
Zeit: 1h 35 Min.<\/p>\n
\u00d6l f\u00fcr die Form
\n350 g Mehl
\n50 g Speisest\u00e4rke
\n220 g Zucker
\n1 P\u00e4ckchen Bourbon-Vanillezucker
\n1 Prise Salz
\n1 P\u00e4ckchen Backpulver
\n400 ml Sojadrink
\n160 g Raps\u00f6l
\n2 EL Zitronensaft
\n40 g Kakao
\n200 g Zartbitterkuvert\u00fcre
\n2 EL Mandelbl\u00e4ttchen<\/p>\n
1. Gugelhupf-Form mit \u00d6l einfetten. Backofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n
2. Mehl, Speisest\u00e4rke, 200 g Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Sch\u00fcssel vermischen. 350 ml Sojadrink, Raps\u00f6l und Zitronensaft zugeben und alles zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<\/p>\n
3. Den Teig halbieren und eine H\u00e4lfte mit Kakao, 20 g Zucker und 50 ml Sojamilch verr\u00fchren.<\/p>\n
4. Hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Form geben und mit einer Gabel marmorieren.<\/p>\n
5. Kuchen 50-60 Minuten backen (St\u00e4bchenprobe!) und in der Form auf einem Gitter abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n
6. Kuvert\u00fcre fein hacken, im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Kuchen aus der Form st\u00fcrzen, mit Kuvert\u00fcre bestreichen und mit Mandelbl\u00e4ttchen garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Entdecke unser k\u00f6stliches Rezept f\u00fcr veganen Marmorkuchen mit Soja. Dieser saftige Klassiker ist nicht nur vegan, sondern auch mit Sojamilch und -joghurt zubereitet, was ihm<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert-suesses"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":714,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions\/714"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}