{"id":156,"date":"2021-12-07T03:45:05","date_gmt":"2021-12-07T03:45:05","guid":{"rendered":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/?p=156"},"modified":"2024-07-18T16:36:50","modified_gmt":"2024-07-18T16:36:50","slug":"koestliche-ciabatta-aus-weizenmehl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/koestliche-ciabatta-aus-weizenmehl\/","title":{"rendered":"K\u00f6stliche Ciabatta aus Weizenmehl"},"content":{"rendered":"<p>Unser Rezept f\u00fcr k\u00f6stliche Ciabatta aus Weizenmehl! Diese italienischen Brotlaibe zeichnen sich durch ihre knusprige Kruste und die luftig-weiche Krume aus, perfekt f\u00fcr Sandwiches, Beilagen oder als Snack. Erfahre, wie einfach es ist, dieses traditionelle Brot selbst zu backen, und genie\u00dfe den unvergleichlichen Geschmack frisch gebackener Ciabatta. <\/p>\n<p>Zeit: 3h 40 Min.<\/p>\n<h2>Zutaten:<\/h2>\n<p>0,5 W\u00fcrfel frische Hefe (21 g)<br \/>\n350 ml Wasser<br \/>\n1 TL Zucker<br \/>\n550 g Mehl Typ 550<br \/>\n5 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n2 TL Salz<\/p>\n<h2>Zubereitung:<\/h2>\n<p>1. Hefe im lauwarmen Wasser aufl\u00f6sen, Zucker dazu geben. Nach und nach das Mehl unterr\u00fchren und zu einem glatten Teig kneten. Teig zugedeckt eine Stunde gehen lassen.<\/p>\n<p>2. Oliven\u00f6l und Salz dazugeben und erneut kneten. Teig nochmals zwei Stunden gehen lassen.<\/p>\n<p>3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 220 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Aus dem Teig zwei Brotlaibe formen und diese auf das Blech legen. Ciabatta erneut 30 Minuten gehen lassen und anschlie\u00dfend 20 bis 30 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unser Rezept f\u00fcr k\u00f6stliche Ciabatta aus Weizenmehl! Diese italienischen Brotlaibe zeichnen sich durch ihre knusprige Kruste und die luftig-weiche Krume aus, perfekt f\u00fcr Sandwiches, Beilagen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vorspeisen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":705,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions\/705"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggie-sucht-veggie.de\/kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}