Entdecke unser k\u00f6stliches Rezept f\u00fcr einen veganen Hefezopf mit Soja! Dieser luftig-weiche Zopf ist nicht nur vegan, sondern auch mit Sojamilch und Sojamehl zubereitet, was ihm eine zarte Textur und einen herrlich milden Geschmack verleiht. Perfekt f\u00fcr gem\u00fctliche Fr\u00fchst\u00fccke oder als s\u00fc\u00dfer Genuss zu jeder Tageszeit. <\/p>\n
Zeit: 1h 45 Min.<\/p>\n
150 ml Sojadrink
\n50 g Zucker
\n1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
\n60 g vegane Margarine
\n1 EL \u00d6l
\n1 P\u00e4ckchen Trockenhefe
\n300 g Mehl
\n2,5 EL Hagelzucker<\/p>\n
1. Sojadrink, Zucker, Vanillezucker, 40 g Margarine und \u00d6l in einem Topf lauwarm erw\u00e4rmen. Hefe und Mehl mischen. Sojadrink-Mischung zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.<\/p>\n
2. Teig erneut durchkneten und in 3 Teile teilen. Teigst\u00fccke zu jeweils einem Strang formen und daraus einen Teigzopf flechten. Nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.<\/p>\n
3. \u00dcbrige Margarine erw\u00e4rmen und den Zopf damit einstreichen. Mit Hagelzucker bestreuen. <\/p>\n
4. Zopf im vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C ca. 20 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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