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Das Kochbuch für Veganer und Vegetarier

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Kategorie: Suppen

Sauer-scharfe Suppe mit Tofu:

Suppe mit Tofu (sauer-scharf)

Januar 15, 2022 Alicia Suppen

Zeit: 40 Min. Zutaten: 250 g Zuckerschoten 1 Stück frischer Ingwer 2 Limetten 1,5 TL vegane Currypaste 9 EL Sojasauce 4 EL Ketchup 1 gelbe

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Karotten-Ingwer-Suppe

Ingwer-Karotten-Suppe

Januar 15, 2022 Alicia Suppen

Zeit: 35 Min. Zutaten: 500 g Süßkartoffeln 500 g Karotten 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 20 g Ingwer 2 EL Kokosöl 800 ml Gemüsebrühe 1 Granatapfel

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Kokos-Mais-Suppe

Mais-Kokos-Suppe

Januar 15, 2022 Alicia Suppen

Zeit: 25 Min. Zutaten: 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Stück Ingwer 1 Dose Mais 2 EL Öl 1 Dose ungesüßte Kokosmilch 1 kleines Töpfchen Bouillon Salz,

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Curry-Spinat-Suppe

Spinat-Curry-Suppe

Januar 4, 2022 Alicia Suppen

Zeit: 25 Min. Zutaten: 500 g Wurzelspinat 20 g Ingwer 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 Papadams (indischer Teigfladen) 3 El Sonnenblumenöl 1 El rotes Currypulver

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