Portionen: 2 Zeit: 20 Min. Zutaten: 200 g Nudeln 1 Zwiebel 200 g grüner Spargel 1 Zitrone 2 EL Olivenöl 50 ml Gemüsebrühe 200 ml
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Nudelteig
Zeit: 30 Min. Portionen: 3 (Ca. 560 g Teig) Zutaten: 400 g Grieß (Hartweizen-) 180 ml Wasser Zubereitung: 1. Die abgemessene Menge Hartweizengrieß auf eine
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Käsespätzle
Zeit: 35 Min. Zutaten: 400 g vegane Spätzle 3 Zwiebeln 4 EL Rapsöl Pfeffer, Salz 50 g Sojacreme 100 g veganer Reibekäse 200 g Räuchertofu
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Vegane Lasagne
Zeit: ca. 1h 30 min. Zutaten: 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 EL Olivenöl 150 g Sojagranulat 0,7 L Gemüsebrühe 1 Flasche passierte
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