Zeit: 15 Min.
Zutaten:
1 EL Pistazienkerne
1 TL Sesamsaat
1 TL Koriandersaat
2 Avocados
Zitrone
Nussbrot
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Avocados halbieren und entkernen. Das Avocado Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln.
2. Die Pistazien, Sesam und Koriandersaat in einem Mörser grob zerstoßen und vermischen.
3. Brote mit den Avocado-Scheiben belegen und mit der Pistazien-Sesam Mischung bestreuen. Alles würzen und abschließend mit Olivenöl beträufeln.
